Имбирь является очень популярным ингредиентом в кулинарии, особенно в индийской и азиатской кухнях. Он также был использован для целебных свойств, и по очень важной причине.
Факты об имбире:
Пищеварение
Имбирь содержит фенольные соединения, которые облегчают раздражение желудочно-кишечного тракта, подавляют желудочные сокращения и стимулируют выработку желчи и слюны.
Тошнота
Жевать сырцовый имбирь или пить чай с имбирем – популярное домашнее средство от тошноты во время лечения рака.
Лечение простуды и гриппа
Будучи мощным потогонным средством, он способствует потоотделению, работая, чтобы согреть тело изнутри.
Уменьшение боли
Имбирь действует как естественное обезболивающее. Согласно исследованию с участием 74 добровольцев, проведенному в Университете Джорджии, ежедневная добавка имбиря уменьшила мышечную боль, вызванную физическими упражнениями, на 25%.
Воспаление
Имбирь уже давно используется для уменьшения воспаления и лечения воспалительных заболеваний.
Сердечно-сосудистое здоровье
Другие возможные пользы включают понижение риска свертываться крови, уменьшение уровня холестерина, и помощь в поддержке здоровых уровней сахара в крови.
Питание
- 100 грамм (г) свежего корня имбиря обеспечить:
- 0 г сахара
- 14 мг натрия
- 15 г железа
- 86 г углеводов
- 6 г пищевых волокон
- 57 г белка
- 7 мг витамина C
- 33 мг калия
Преимущества имбирного чая
Имбирный чай является отличным средством для лечения простуды, гриппа, головной боли и боли в мышцах. Более того, он даже уничтожает вирус герпеса и гриппа.
Рецепт имбирного чая
Состав продукта:
1 стакан воды
¼ чайной ложки куркумы
¼ чайной ложки молотого имбиря
сырой органический мед
кокосовое молоко
Приготовление:
Процесс предельно прост! Вскипятите воду, и перемешайте куркуму и имбирь, когда она достигнет точки кипения. Уменьшите огонь и дайте смеси кипеть в течение десяти минут. Добавьте кокосовое молоко и органический мед и пейте. Этот чай, несомненно, является одним из самых полезных, питательных и вкусных напитков.