ПОТРЯСАЮЩАЯ СКУМБРИЯ С КАРТОФЕЛЕМ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ДУХОВКЕ

21.04.2021 16:01

Вкусный ужин!

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 шт;
  • Картофель — 1-1,5 кг;
  • Морковь — 1-2 шт;
  • Лимон — 1/2 шт;
  • Приправа «для блюд из картофеля» — 2 ч. л;
  • Приправа «для рыбы» — 1-2 ч. л;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем дольками

Морковь нарезаем кружочками.

Овощи солим, добавляем приправу для картофеля и перемешиваем.

Скумбрию потрошим, обрезаем лишнее, солим и натираем приправой для рыбы.

Делаем на скумбрии глубокие надрезы по всей длине тушки и вставляем в них лимон.

Выкладываем скумбрия и овощи в форму, смазанную маслом.

Накрываем форму фольгой и запекаем при 180 С в течение 40-50 минут. По желанию, за 10-15 минут до готовности, снимаем фольгу, чтобы блюдо подрумянилось.

Приятного аппетита!

Источник