Помидорчики получаются безумно вкусными! Закрывайте сразу побольше! Ведь они съедаются в считанные секунды!
Понадобятся следующие продукты:
- Помидоры упругие, не переспелые;
- Лук репчатый;
- Чеснок;
- Укроп;
- Петрушка;
- Одна ст. л. уксуса;
- Одна ст. л. подсолнечного масла;
- Три пол литровые банки.
Для рассола на один литр воды:
- Одна ст. л. соли;
- Три ст. л. сахара.
Готовим изумительные томаты по-польски:
Банки стерилизуем любым удобным для вас способом.
Наливаем воду в кастрюлю, всыпаем сахар, соль и помещаем на огонь. Довести нужно до кипения.
Луковицу нарезаем полуколечками. Меленько рубим зелень, чеснок очищаем от шелухи, томаты режем на дольки и обязательно вырезаем плодоножку.
По дно банок выкладываем сначала лук, затем зелень, чеснок и помидорчики. И так повторяем слои, пока емкости не будут полными по горлышко. Только последними должны быть лук и зелень.
Теперь по емкостям разливаем рассол, который только что закипел. Также вливаем масло и уксус.
Закатываем банки и переворачиваем на крышки. Укутываем их чем-то теплым и оставляем так, пока не остынут.