Ингредиенты:
- на 1 кг сала
- 2 ч.л. соли ( с горкой)
- 1 ч.л. паприки (лучше копченой)
- 1 ст.л. специй к салу (чеснок, кориандр, перец красный, куркума, базилик, чабер)
- перец — по вкусу
- 4 зубка чеснока
- 6 шт. — чернослива
- большая горсть луковой шелухи
- рукав для запекания
Подробное приготовление сала смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!