Будьте всегда
открыты и активны

Человеку свойственно обращать внимание на чужие ошибки, не замечая своих собственных. То же касается и владельцев ресторанов: большинство из них думает, что в их заведении всё в полном порядке, начиная с интерьера и заканчивая тарелками, в которых подаются блюда, но внимательные посетители то тут, то там замечают кое-какие недостатки.

От дизайна меню с сомнительным словом на обложке и дырявых тарелок до туалетных комнат, где можно «сообразить» на двоих, а то и на троих — взгляните на ляпы и маразмы, с которыми можно столкнуться в различных заведениях общественного питания.