Вы приходите домой после долгого рабочего дня и вам хочется есть. Вместо того чтобы сразу приступать к готовке, вы решаете перекусить. Вы открываете чипсы, просто чтобы взять несколько штук, но в результате съедаете все – и вам все еще хочется есть! При этом вы съели семьсот калорий. Если вы хотите похудеть, вам нужно менять ситуацию. Соленые закуски вроде чипсов и крендельков вызывают зависимость, при этом ни один такой продукт не является диетическим! В них полно соли и лишних калорий, а отсутствие клетчатки делает употребление такой еды бессмысленным. Лучше наполнить свой холодильник едой, которая полезна и насыщает. Думаете, что перекус - это только скучный зеленый салат? Вы ошибаетесь!
Попкорн из аэрогриля
Попкорн из микроволновой печи вреден, но если вы приготовили его в аэрогриле и слегка посыпали солью, это вполне здоровое блюдо. В одной его порции - всего тридцать одна калория, так что вы спокойно можете отправлять такую еду в рот. Главное - не забывать, что полезен только попкорн без масла и карамели: готовые магазинные варианты в качестве хорошего перекуса не подойдут.
Аругула
Забудьте о водянистых, безвкусных листьях салата – пряная свежая аругула подойдет куда лучше. Простой салат с оливковым маслом, несколькими кусочками пармезана и морской солью станет отличным началом приема пищи. В двух чашках аругулы меньше десяти калорий, так что лучше есть зелень, чем хлеб и другие гарниры с крахмалом. Попробуйте этот сорт салатной зелени - и вам наверняка захочется чаще включать аругулу в свое меню.
Черника
Черника - это универсальная ягода, которая подходит к разным блюдам. На чашку – всего восемьдесят пять калорий. Добавьте немного хлопьев или йогурта или смешайте замороженную чернику с бананами и лимонным соком, чтобы сделать простое веганское мороженое. Это не только вкусно и сытно, но еще и наполняет ваш организм витаминами, которые всегда крайне необходимы.
Сельдерей
Сельдерей на девяносто пять процентов состоит из воды, а остальное – клетчатка. Будьте осторожны: некоторым сельдерей мешает уснуть! Если вы просто съедите несколько стеблей, то не наберете веса, при этом получите много клетчатки. Макайте их в хумус для идеального результата, получается прекрасное сочетание.
Эдамаме
Название может показаться экзотическим, но эдамаме - это просто соевые бобы. Они продаются замороженными или свежими. В одной чашке – всего сто тридцать калорий. Бобы легко добавлять в макароны, салаты, к кашам или даже во фруктовые коктейли. Их можно также готовить на пару, слегка посыпав в солью, - приятный вкус не нуждается в добавках.
Яичные белки
Не бойтесь, вы можете съесть столько белков, сколько захотите. В каждом из них содержится почти четыре грамма протеина и при этом всего семнадцать калорий. Смешайте белки со шпинатом, помидорами черри и фетой, чтобы приготовить быстрый и полезный диетический омлет. Не стоит полностью отказываться от желтка, в нем содержатся важные витамины и минералы. Просто помните о том, что желтки довольно жирные и калорийные, следовательно, есть их стоит в ограниченных количествах.
Апельсины
Не стоит ограничиваться соком - апельсины куда полезнее, если есть их целиком. Вы получаете витамин С, калий, витамин В1. При этом в апельсине средних размеров - всего шестьдесят две калории, а сытости хватит до следующего приема пищи. Перекусывайте апельсинами - и вы сможете забыть о проблемах с лишним весом!
Грибы портобелло
Размеры и текстура этих грибов делают их отличной альтернативой мясу. В одном содержится всего восемнадцать калорий, так что не бойтесь есть свой вегетарианский бургер. Эти грибы крайне вкусны, если обжарить их на гриле или начинить шпинатом, чесноком и творожным сыром. После такого приема пищи ни к чему мучиться угрызениями совести. При этом сытость не покинет вас долгое время, да и вкус блюда порадует.
Водоросли
Съедобные водоросли присутствовали в азиатской кухне на протяжении многих веков, но сейчас их можно купить и в других странах. В водорослях много йода, важнейшего минерала, который необходим для здорового функционирования щитовидной железы. При этом на порцию приходится лишь тридцать две калории. Перекусывайте сушеными водорослями или ешьте их в виде салатов.
Клубника
Ягоды со сладким, слегка кисловатым вкусом не слишком калорийны, при этом в них полно клетчатки. Исследования показали, что антоцианы, содержащиеся в клубнике, снижают риск сердечного приступа. Чтобы сделать безопасный для здоровья десерт, полный вкуса, смешайте чашку клубники с небольшим количеством свежих взбитых сливок. Это удивительное блюдо, которое гарантированно поможет вам перестать мечтать о других, более вредных сладостях.
Зеленый горошек
Зеленый горошек отличается естественной сладостью и приятной текстурой. Он идеален для перекуса. Порция горошка содержит тридцать пять калорий и по два грамма клетчатки и белка. Горошек можно есть сырым, к примеру в салате, или готовым – с макаронами. Кроме того, его можно употреблять без всяких дополнений, как самостоятельную простую закуску.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?