Очень рекомендую!
Ингредиенты:
Свинина отварная — 500 гр (нежирная )
Картофель — 4 штуки (средних )
Шампиньоны- 500 гр
Маринованные огурчики- 4 средних
Лук- 2 штуки
Майонез, петрушка
Раст, масло — для жарки
Приготовление:
Нарезаем лук тонкой соломкой, затем обжариваем в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
Затем убираем со сковороды.
Обжариваем там же грибы.
Как только вода начнёт выпариваться, добавляем большую ложку сметаны и тушим до готовности.
По желанию солим и перчим.
Натираем на тёрке маринованный огурец и отжимаем руками лишнюю влагу.
Отварную свинину, остужаем и нарезаем некрупной соломкой.
Выкладываем на дно салатницы отварной тертый картофель, присаливаем и наносим тонкую сеточку майонеза.
Сверху кладем свинину и наносим снова сеточку майонеза.
Следующим слоем натираем маринованные огурчики, затем — лук и грибы.
Подаем посыпав рубленной зеленью петрушки.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?